備受行業(yè)期待的中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會2020年會系列活動于11月23-25日在上海卓越鉑爾曼大酒店落下帷幕。同期包括第九屆亞洲食品裝備論壇、2020中國白酒技術(shù)裝備論壇、第四屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會、中央廚房工程科技論壇—主食工業(yè)化發(fā)展大會、智能包裝委員會年會以及上海國際食品加工與包裝機械展聯(lián)展(FOODPACK CHINA & PROPAK CHINA)等系列活動取得圓滿成功。
來自全國食品生產(chǎn)企業(yè)、食品裝備制造企業(yè)、大專院?？蒲性核鶎＜?、媒體等500余名參會代表共同學習、相互探討、深入交流在新發(fā)展格局下食品工業(yè)的經(jīng)濟增長點。國家食品機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心常務(wù)副主任、中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院副院長趙慶亮，原國家機械工業(yè)局總工程師、中國機械工業(yè)聯(lián)合會專家委員會副主任蔡惟慈，中國工程院院士、浙江大學機械工程學院院長楊華勇，中國制藥裝備協(xié)會理事長高川，中國包裝和食品機械有限公司黨委書記、總經(jīng)理周海軍，江南大學副校長紀志成，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授高彥祥，國家知識產(chǎn)權(quán)局專家程義貴，中國機械工程學會食品與包裝工程分會理事長孫智慧，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理張宿義，寧波銀行上海分行副行長劉碧玉等嘉賓應(yīng)邀出席大會。
大會在莊嚴的國歌聲中隆重開幕，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰致開幕辭，并就我國2019年食品和包裝機械工業(yè)發(fā)展情況進行總結(jié)，同時對2020年突如其來的新冠疫情對行業(yè)的沖擊以及帶動的增長點做出說明，對“十四五”開局之年的行業(yè)前景規(guī)劃做重要講話。楚玉峰在致辭中指出：在疫情仍在全球蔓延，中國經(jīng)濟率先復(fù)蘇的背景下，本屆年會得以順利開幕，充分見證了中國抗擊疫情艱難而偉大的成功，見證了黨中央英明決策和正確部署，體現(xiàn)了中國力量、中國精神與中國擔當。最后，楚理事長呼吁行業(yè)同仁共同攜手、砥礪前行、弘揚企業(yè)家的工匠精神，充分發(fā)揮我國食品工業(yè)超大規(guī)模市場優(yōu)勢，大力推進食品和包裝裝備科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，加快關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)，為打造食品和包裝機械發(fā)展未來新優(yōu)勢而努力!
中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰致開幕詞
國家食品機械質(zhì)量檢驗中心常務(wù)副主任、中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院副院長趙慶亮致賀詞，并對中國食品和包裝機械工業(yè)2020年會系列活動勝利召開表示祝賀。
國家食品機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心常務(wù)副主任、中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院副院長趙慶亮致賀詞
中國工程院院士、浙江大學機械學院院長楊華勇以《智能制造引領(lǐng)食品裝備行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為主題，就我國制造業(yè)如何在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的加持下如何完成數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型做主題報告;中國機械工業(yè)聯(lián)合會專家委員會副主任蔡惟慈以《體察變化積極應(yīng)對—機械工業(yè)運行形勢簡析》為專題就2020年前10個月機械工業(yè)運行情況做了宏觀的提煉，并就“十四五”開局之年的運行形勢作出判斷及行業(yè)發(fā)展建議;此外，江南大學副校長紀志成、中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授高彥祥、國家知識產(chǎn)權(quán)局專家?guī)鞂＜曳謩e以智能工廠共性關(guān)鍵技術(shù)與新模式應(yīng)用、PET無菌灌裝技術(shù)與裝備發(fā)展現(xiàn)狀及展望、知識產(chǎn)權(quán)的價值實現(xiàn)和風險防控為主題進行分享。
中國工程院院士、浙江大學機械工程學院院長楊華勇
原國家機械工業(yè)局總工程師、中國機械工業(yè)聯(lián)合會專家委員會副主任蔡惟慈
江南大學副校長紀志成
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授高彥祥
國家知識產(chǎn)權(quán)局專家程義貴
在24日下午進行的2020中國白酒技術(shù)裝備論壇上，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理張宿義等五位嘉賓就白酒智能化釀造以及智能收酒、勾儲一體化解決方案等方面展開精彩分享，如何將傳統(tǒng)工藝進行數(shù)據(jù)化進而實現(xiàn)數(shù)字化、智能化是能夠在白酒行業(yè)綻放異彩的關(guān)鍵。
同期舉辦的第四屆中國食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會上，北京福通互聯(lián)科技集團有限公司副總經(jīng)理李波等六位嘉賓分別以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標識、數(shù)字化賦能、智能機器人、金融供應(yīng)鏈平臺、智能倉儲物流、一物一碼等途徑助力食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級為主題進行交流，將未來食品工廠、裝備工廠的智能化車間藍圖一一展現(xiàn)在參會代表的面前。
同時進行的還有中央廚房工程科技論壇—主食工業(yè)化發(fā)展大會。河北金沙河面業(yè)集團產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院執(zhí)行院長劉銳等八位嘉賓圍繞中央廚房工廠與新興技術(shù)融合為主題做主題分享。受新冠疫情的影響，我國中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入突飛猛進的黃金期，如何應(yīng)用新興技術(shù)、高端裝備、解決方案助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動行業(yè)整體技術(shù)進步，保障我國消費者舌尖上的安全將至關(guān)重要。
2020年突如其來的新冠肺炎疫情襲擊全球，在我國食品和包裝機械工業(yè)行業(yè)涌現(xiàn)出一大批抗擊新冠肺炎疫情的先進典范，生動詮釋了偉大抗疫精神。為弘揚抗疫精神，激發(fā)中國食品和包裝機械行業(yè)企業(yè)和個人干事創(chuàng)業(yè)的責任感、使命感、榮譽感。本次大會還在“樂惠之夜頒獎晚宴”上對中國食品工業(yè)、食品和包裝機械行業(yè)抗擊新冠疫情瀘州老窖股份有限公司等40家先進單位和羅邦毅等15個人進行表彰。
